R
Roberto Sánchez
08 Nov 2023
★★★★★
Probé con otros proveedores pero regresé con Hermanos Rojas. La diferencia se nota.
Gourmet
AJO MACHO
★★★★★ 5.0 (3 reseñas)
$580.00 / KG
El ajo macho (o ajo perla) es una variedad de ajo (Allium ampeloprasum) que se distingue por tener un único diente grande en lugar de los varios que tiene el ajo común, siendo más pequeño, redondo, y con un sabor más suave y delicado, aunque intenso. Se utiliza igual que el ajo normal en la cocina para aderezar platos y también tiene usos medicinales, como remedio expectorante y diurético, y se le atribuyen propiedades para la salud cardiovascular
Pago seguro y protegido garantizado
Información del pedido
Entrega estimada : Hasta 12 hrs. Hábiles
Envío y devoluciones gratis : En todos los pedidos superiores a $799
Calidad garantizada : Producto fresco seleccionado en cada entrega
Descripción del producto
El ajo macho gourmet es la opción premium que los chefs profesionales y restaurantes de Querétaro buscan para elevar la calidad de sus preparaciones culinarias. En Distribuidora Hermanos Rojas ofrecemos esta variedad exclusiva de Allium ampeloprasum, caracterizada por su diente único de gran tamaño y su perfil de sabor sofisticado.
¿Qué hace especial al Ajo Macho?
A diferencia del ajo común que contiene múltiples dientes pequeños, el ajo macho presenta un único diente grande y redondo, lo que facilita su preparación y proporciona una presentación más elegante en la cocina profesional. Su forma característica lo hace ideal para cortarlo en láminas uniformes o para presentaciones gastronómicas sofisticadas.
Perfil de Sabor y Usos Culinarios
El ajo macho destaca por su sabor más suave y delicado en comparación con variedades convencionales, pero mantiene una intensidad aromática notable que realza cualquier platillo. Este equilibrio lo convierte en la opción perfecta para elaboraciones donde se busca un sabor ajo pronunciado sin que resulte abrumador. Los restaurantes de alta cocina en Querétaro confían en nuestro ajo macho gourmet para:
• Salsas y aderezos sofisticados
• Marinadas y conservas gourmet
• Platillos de mariscos y pescados finos
• Preparaciones mediterráneas y contemporáneas
• Acompañamientos para carnes premium
Beneficios para la Salud y Propiedades Medicinales
Más allá de su aplicación culinaria, el ajo macho conserva todas las propiedades beneficiosas del ajo tradicional. Funciona como expectorante natural, favorece la función diurética y se le atribuyen importantes propiedades para la salud cardiovascular. Para negocios gastronómicos en Querétaro que valoran ingredientes con múltiples beneficios, esta es una inversión en la salud de sus clientes.
Disponibilidad y Suministro en Querétaro
Distribuidora Hermanos Rojas, con sede en Querétaro, garantiza el suministro consistente de ajo macho de calidad gourmet para restaurantes, hoteles, catering y establecimientos gastronómicos de la región. Nuestro compromiso es asegurar que cada kilogramo cumple con los estándares más altos de frescura y calidad.
Confía en Distribuidora Hermanos Rojas para tus necesidades de ingredientes gourmet en Querétaro. El ajo macho a $580.00 por kilogramo es la inversión que tu cocina profesional merece.
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Reseñas (3)
G
Gabriela Moreno
25 Mar 2023
★★★★★
El negocio de mis papás lleva décadas comprando aquí. Calidad de siempre.
C
Claudia Ramírez
12 Mar 2015
★★★★★
Precios accesibles sin sacrificar calidad. Así se hace buen negocio.